Apodado “Manteca vegetal" y "pera de manteca”, el aguacate produce un aceite limpiador, regenerador y rehidratante, rico en vitaminas, perfecto para calmar y realzar la textura de la piel.
HISTORIA DEL ACEITE DE AGUACATE
Los frutos de la especie botánica Persea americana (nomenclatura original: Persea gratissima), más conocido como el árbol del aguacate, se cultivó en México, América Central y América del Sur desde 5000 A.C. En México, los aztecas se referían a los aguacates como "ahuacatl", que significa "testículo". Se llamaba así, debido a su forma fálica y a la creencia de que su forma representaba sus propiedades, así como las fuerzas internas sobre las que actuaría cuando se consumiera, por lo que se usaba no solo como alimento sino también como una "fruta de la fertilidad" porque se creía que era un estimulante sexual. Los aztecas, incas y mayas también usaban la pulpa de la fruta en la piel en aplicaciones cosméticas, como poe ejemplo, para crear mascarillas faciales. Los mayas de Guatemala usaban aguacates para aliviar la diarrea, prevenir las lombrices intestinales y los parásitos y promover el crecimiento saludable del cabello.
Por sus innumerables beneficios, el aguacate se consideraba una fruta preciosa. En algunas regiones de México, la iconografía retrata la fruta de acuerdo con las narrativas de la mitología mexicana: como una fruta que otorga un inmenso vigor. En otras regiones de México, se pueden encontrar artefactos que están hechos con partes de aguacates que datan de hace 12 000 años.
Debido al valor que estas culturas prehispánicas le daban al Aguacate, los conquistadores europeos en la época del Intercambio Colombino introdujeron la fruta al “Nuevo Mundo” donde siguió siendo muy valorada por sus diversos beneficios. Entre 1830 y 1880, los árboles de aguacate de México se introdujeron en Hawai, Florida y California. En el siglo XX, Estados Unidos comenzó a desarrollar variedades de frutas de aguacate que eran adecuadas para la agricultura comercial, haciendo que el Estado de California se convirtiera en el principal proveedor de aguacates. En Francia, el aceite de aguacate tiene el estatus de medicamento debido a su capacidad para abordar los efectos de la artritis.
Dado al alto contenido de aceite de la fruta, el aguacate también se conoce como “manteca vegetal" o "pera de manteca” desde la época azteca.
A pesar de que las ventas de aguacate fresco son pilar de la industria alimenticia en los EE. UU., los productores necesitaban encontrar una manera de aprovechar las frutas que no podían venderse en el mercado debido a imperfecciones, lo que llevó a la extracción del aceite de aguacate para fines cosméticos.
¿CÓMO SE EXTRAE EL ACEITE DE ALBARICOQUE?
El aceite de aguacate se extrae más comúnmente de la pulpa. Una vez que los frutos se limpian con agua para eliminar las impurezas residuales, se llevan mecánicamente a la máquina deshuesadora, que elimina las semillas y el 90% de la piel. A esto le sigue el secado de la pulpa para reducir el contenido de agua tanto como sea posible, luego la pulpa se pulveriza en una pasta. El siguiente paso es la malaxación, en la que la pasta se agita lentamente durante hasta 60 minutos dentro de un tanque calentado a una temperatura entre 45-50 °C (113 °F - 122 °F). Este paso crucial permite que las gotas de aceite se combinen en gotas más grandes. Para el aceite de aguacate, este rango de temperatura aún coloca el método de extracción en la categoría de prensado en frío y no tiene un impacto negativo en la calidad del aceite. Una centrífuga de decantación de alta velocidad separa las fases de aceite y agua. En las centrifugadoras de pulido final, el aceite se separa del agua. Toda la pulpa, piel y semillas que quedan en las centrifugadoras de decantación se utilizan como alimento para animales o como acondicionamiento del suelo y mantillo para los huertos de los que se recogen los aguacates.
Para uso cosmético, el aceite de aguacate crudo se somete a un proceso de refinamiento que incluye blanqueo y desodorización para producir un aceite casi inodoro de color amarillo. El aceite de aguacate extra virgen prensado en frío no está refinado; por lo tanto, conserva un aroma graso de medio a rico y, similar al color de la pulpa de la fruta, es típicamente amarillento, verdoso o pardusco debido a la clorofila que se encuentra en la pulpa y en la cáscara. Si en la fase de malaxación, se incluye algo de piel de aguacate, existe una mayor probabilidad de que el aceite tenga una pigmentación verde más profunda. El contenido de clorofila es lo que puede causar la fotooxidación en el aceite de aguacate, por lo que es importante almacenarlo lejos de la luz directa.
BENEFICIOS DEL ACEITE DE ALBARICOQUE
Los principales componentes químicos del aceite portador de aguacate son:
ÁCIDO PALMÍTICO:
Tiene propiedades emolientes
Suaviza el cabello sin dejar residuos grasos o pegajosos
Es el ácido graso saturado más común
ÁCIDO PALMITOLÉICO
Hidrata y mejora el brillo de la piel
Promueve el crecimiento de cabello brillante
Estimula el crecimiento de uñas de aspecto saludable
Mejora la elasticidad de la piel para prevenir los síntomas del envejecimiento prematuro, como las arrugas
ÁCIDO ESTEÁRICO
Tiene propiedades limpiadoras que eliminan la suciedad, el sudor y el exceso de sebo del cabello y la piel.
Es un agente emulsionante ideal que une agua y aceite.
Ayuda a que los productos sigan siendo potentes cuando se almacenan durante largos períodos de tiempo
Acondiciona y protege el cabello del daño sin disminuir el brillo ni hacerlo sentir pesado
Tiene propiedades limpiadoras excepcionales
Suaviza la piel
ÁCIDOS OLEICOS (OMEGA 9)
Mantiene la suavidad, flexibilidad y luminosidad de la piel y el cabello.
Estimula el crecimiento de un cabello más grueso, más largo y más fuerte
Reduce la apariencia de arrugas prematuras y líneas finas
Elimina la caspa y favorece el crecimiento del cabello
Aumenta la inmunidad
Exhibe propiedades antioxidantes
Previene la inflamación, rigidez y dolor de las articulaciones
ÁCIDOS LINOLEICOS (OMEGA 6):
Hidrata el cabello y promueve su crecimiento
Facilitar la cicatrización de heridas
Exhibe propiedades antiinflamatorias
Calma el acné y reduce las posibilidades de futuros brotes.
Promueve la retención de humedad en la piel y el cabello.
Hace que los aceites se sientan más finos en consistencia cuando se usan en una mezcla de aceites, por lo que son beneficiosos para su uso en pieles propensas al acné
ÁCIDO ALFA-LINOLÉNICO (OMEGA-3):
Disminuye la inflamación
Controla la coagulación de la sangre en la piel.
Calma el dolor articular y alivia la rigidez para mejorar la flexibilidad
ÁCIDO ARAQUÍDICO
Mejora y promueve la ganancia / masa muscular al impulsar las respuestas inflamatorias del cuerpo
Aumenta la inmunidad
Aliviar los síntomas de la depresión
Calmar el dolor y la incomodidad asociados con la artritis
Ayuda a reducir de peso
ÁCIDO GADOLEICO (ÁCIDO EICOSENOICO)
Tienen propiedades emolientes
No es comedogénico (no bloquea los poros de la piel)
Es fácilmente absorbido por la piel
Equilibra el sebo en la piel, haciéndola menos grasa
Usado tópicamente, el aceite portador de aguacate rico en vitaminas actúa como un tratamiento regenerador y rehidratante para la piel que suaviza y mejora la textura. Suaviza el aspecto de las arrugas, reafirma la piel y disminuye la apariencia de cicatrices, manchas de la edad y otras imperfecciones no deseadas. Se puede utilizar en pieles secas, ásperas, envejecidas, sensibles o irritadas, como las que padecen psoriasis. Cuando se utiliza en masajes, se sabe que trata de forma natural el insomnio y la inflamación, reduce la rigidez muscular, el dolor y la tensión en las articulaciones y estimula la circulación.
Usado en el cabello, el aceite portador de aguacate alisa y suaviza los mechones mientras los nutre, hidrata y fortalece. Al estimular la circulación a los folículos pilosos, promueve un crecimiento nuevo y más saludable y previene la caída del cabello. El aceite de aguacate protege el cabello contra los daños causados por factores ambientales estresantes y ayuda a purgar los folículos capilares obstruidos.
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